Anda enfermita

Posted by Lu on 8 Septiembre 2008

Después de 7 largos meses de saludable vida, Alejandra se enfermó. Empezó hoy a la 1de la mañana con fiebre de 38,5. Desde hace un par de días ya la notábamos rara, no quería comer lo usual y andaba algo llorona. La pobre está con el estómago suelto y la fiebre no baja de 38. Ya le hemos preparado mazamorra de membrillo, que es muy buena para estas situaciones (estomacales) y panetela para que reponga todos los líquidos que está perdiendo. Estamos esperando que esté un poco más estable para poder darle la panetela porque como aun tiene fiebre vomita de rato en rato. Su doctor la verá mañana, asi que hoy todos somos exclusivamente para ella. Todos con muchísima pena de verla tan distinta, no se rie ni habla, sólo está en la cama con los cachetotes rojos.

Nosotros seguimos con lo de la mudanza. Ana también está que se quiere enfermar de la garganta, hoy se fue al colegio tose y tose pero bien abrigada. Que nadie más se enferme, por favor!

Hablamos,

Lu

Una chiquita mazamorrera, que le gusta mazamorrear

Posted by Lu on 5 Septiembre 2008

Mi dolor de cabeza de todos los días, por lo menos el que me genera Ale, es el de pensar: ¿qué le prepararé hoy?. Todo sería más simple si es que fuera más grande, como Ana. Las opciones de dieta serían muchas más, habría más variedad de donde escoger.

Decidí tomar por las astas mi dilema diario y… correr al teléfono a llamar a mi mamá, mi suegra y mi mama (la mamá de mi papá), había que recurrir a las fuentes, usar inteligencia emocional (la parte que dice que hay que usar las redes sociales para resolver problemás más rápido) y hacer un pequeño webrecetario que hoy compartiré con ustedes. Esta vez les pasaré recetas de MAZAMORRAS PARA BEBÉS, recuerden que es para bebés que pasan los 6 meses y que ya están comiendo sus primeros alimentos sólidos.

Mazamorra de frutas:
Mazamorra de Membrillo (ver foto)
Lavar el membrillo y cortarlo en trozo, ponerlo a hervir en 2 1/2 tazas de agua aproximadamente. Sacarlo del fuego cuando el membrillo empieza a soltar trocitos, cuando empieza a deshacerse. Lo cuelan y el líquido lo vuelven a poner al fuego. En un recipiente pequeño colocan 1 o 2 cucharaditas de fécula de maiz (maicena) con un chorrito (léase chorrito, poquito) de agua hervida fria, con un cucharita diluyan la maizena. Cuando el agua de membrillo esté hirviendo agreguen un poquito de azúcar, sólo un poquito para darle gusto (recuerden que los bebés no deben comer sus alimentos con sal o azúcar tal como comemos nosotros, tampoco deberían comer miel por el botulismo). Luego agregan la maicena, pero recuerden esto que es importante, en forma de hilo, de a poquitos para que no se haga grumos y moviendo constantemente con la cuchara. Recuerden no ponerle mucha porque después ya no será una mazamorra sino pegamento!
La maicena es muy engañosa, a veces parece que la mazamorra no agarrara punto y que es necesario poner más maicena, pero tengan paciencia que mientras va enfriando va tomando el punto necesario.

Hagan el mismo procedimiento pero cambien la fruta. Pueden usar también durazno o manzana. Algunas personas hacen la mazamorra sancochando la fruta y cuando ya está cocida la licúan, pero ese tipo de preparación yo la pongo en el rubro compota.

Mazamorra de Maicena y leche:

Esta receta me la dio mi mama. Colocan agua a hervir, unas 2 1/2 tazas, endulzan, y -aqui el secreto de mi mama- agregan una poca de anis (ver foto). El anis es un digestivo natural muy bueno para todos. Luego disuelven maicena, como en la receta de la mazamorra de frutas pero con un poco más de maicena para que quede más espesa y luego con la leche tome consistencia aguada. Agregan la maicena diluida en forma de hilo y de a pocos sin dejar de mover. Agregan la leche, la que usen (de fórmula, materna o de tarro) de a pocos hasta que la mazamorre “agarre” consistencia.

Bajo el mismo procedimiento pueden preparar mazamorra de sémola o quinua. La sémola y la quinua deben hervir regular hasta que estén cocidas. La sémola aumenta al hervir y a la quinua le sale una colita blanca cuando ya está lista.

Las compotas de frutas son muy fáciles también, pueden hacerlas de plátano de isla(asado), de pera, de la combinación de un par de frutas. Sólo pongan la fruta a sancochar y cuando ya esté lista, aplástenla o licúenla. Más información acerca de qué darles de comer a sus bebés la pueden encontrar aqui, esta mamá es una experta.

Recuerden consultar con el pediatra cualquier cambio en la dieta de sus bebés.

Espero que las recetas les sean útiles, no duden en preguntarme lo que sea que yo iré corriendo al teléfono a preguntarle a mi mamá, a mi suegra y a mi mama

Hablamos,

Lu

PD: Les dejo un comercial peruano de los 80s que inspiró el título de este post:

Qué y cómo comen los bebés a los seis meses

Posted by Lu on 2 Agosto 2008

DISCLAIMER: Debo decir -léase “advertir”- que lo que a continuación escribiré es todo aquello que me ha indicado el pediatra para Alejandra, que deben consultar con su pediatra antes de hacer algún cambio, modificación, incoporación, etc, en la dieta de sus hijos. Y, además, deben confiar en su instinto de madres y sentido común.

Cuando Alejandra tenía 4 meses yo “sentía”, “percibía” que ella saboreaba cuando veía lo que comíamos. Creía que ya quería comer. Algunas de mis blogger amigas, con bebés de las misma edad de Ale, ya estaban introduciendo alguna comida, además de la leche, a la dieta de sus hijos.

Siempre he escuchado -y leido- que lo recomendable es lactancia exclusiva hasta los seis meses y a partir de ahi los alimentos sólidos. Como con Anacé prácticamente no pasé la experiencia de su proceso de desarrollo de bebé (porque estudiaba, trabajaba, mi mamá la veía), con Alejandra todo lo hacía era experimentar. Moría de la culpa cuando a los 4 meses le daba alguna cucharadita de algo, le rogaba al mundo que por favor no le hiciera daño al estómago y asi la pasé hasta el 5to mes. Seguía con la culpa, pero ya era menos. Ahora que tiene 6 meses, con receta en mano, Ale ya goza de un alimentación complementaria.

Les voy a pasar la dieta que ella tiene ahora y algunos tips que han dado resultado. No sigo la dieta al pie de la letra, con los hijos no se pueden seguir las cosas asi, al dedillo, hay que acomodarse a muchas cosas y ser flexibles para que todo resulte espontáneo, novedoso y menos traumático. Un día de normal para Ale va asi:

Tomando jugo de granadilla en biberón, no lo recomiendo, usen cuchara!

9am Jugo de alguna fruta dulce. Usualmente granadilla. No le he dado ninguna otra fruta en jugo. Lo que hago es poner toda la comida de la granadilla en una coladera y rescatar todo el juguito, luego mezclarlo con un poco de agua hervida. La granadilla es como la base para su estómago para los demás alimentos del día. No recomiendo dárselo en biberón hasta que no conozcan el sabor, mejor usar cucharitas especiales para bebés. El jugo de granadilla el pediatra lo recetó cuando Ale tenía 5 meses y medio para que vaya formando su estómago.

12m Papilla salada: de arroz, papa, fideos, verduras (amarillas y verdes para empezar), hígado de pollo. Lo que hago es sacar algunas verduras de la sopa (zapallo, papa, brocoli) y licuarlas con un pedazo de higado (de la sopa también). No recomiendo, si es que le van a dar papilla de zapallo solamente, que lo aplasten con tenedor. El zapallo tiene unos pelitos que pueden hacer que los bebés se atoren.Luego de la papilla salada una fruta, en papilla o al natural. Aqui yo hago hasta cuatro cosas: 1. Le doy las compotas que vienen en lata, cuando no tengo tiempo de nada es súper útil pero recomiendo lo natural. 2. Compro peras muy suavecitas, las pelo y luego les quito toda la comida y las aplasto con el tenedor, quedan buenísimas con un juguito natural riquísmo. 3. Uso la mágnifica malla para frutas que le mando a Ale su pretendiente, uy! digo su amiguito Sebas. Muy útil, solo cortan la fruta, la ponen en la malla y se la dan al bebé, ahi les dejo la foto. 4. Le cuelgo una manzana completa (jijiji) usa la vieja técnica de mi madrecita santa. Dice ella que cuando nosotros, sus hijos, éramos unos nenes y tan chiquitos que no podíamos mantener en nuestras manos las frutas ella les atravesaba un hilo y las dejaba como collar y nos lo calgaba en el cuello. Asi estábamos nosotros chupa y chupa la fruta. Original, no?. Bajo el mismo concepto le voy a colgar limones a mis hijitas cuando tengan gripe

3pm Mazamorra de maizena, chuño, quinua. Hasta ahora, debo decirles, no le he dado mazamorra. Lo que le doy a esta hora son un par de galletitas de vainilla que se deshacen en su boca y son muy ricas.

6pm Cena, lo mismo que el almuerzo. LA VERDAD!!! es que esto no lo hago porque me parece demasiada comida.

Las cantidades van a variar, al principio van a ser muy pequeñas (un par de cucharadas) hasta que se acostumbren a los sabores, luego irán comiendo más y más. La leche no se la quiten para nada, como al principio no van a comer mucho aun van a seguir con su rutina normal de leche, ya luego, según cada bebé, esta se irá modificando.

El post me salió grandote. Les deseo lo mejor con la etapa de introducción de alimentos, espero que esta información les sea útil. Sólo mucha panciencia, no coloquen los platos o utensilios en los que este la comida de los bebés cerca a ellos cuando estén dándoles de comer, pueden jalarlos y kaplum: accidente! Usen mandil y los bebés baberos.

Hablamos,

Lu

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